Helpot joulutorttuset
0
”Ja taas joku esittelemässä miten joulutorttuja voi valmistaa (miljoonalla) eri tavalla.” Juuri näin! 😊 Paitsi tämä on oikeasti melko perinteisellä tavalla toteutettu – ei tarvita vihreitä kuulia tai nutellaa – ihan vaan luumumarmeladia!
Nämä torttuset on kaulittu valmiista lehtitaikinalevyistä. Lisäksi tarvitaan jonkinlainen pieni (jouluinen) muotti, jolla saa kivan päällyskuvion leivoksen koristeeksi. 😊
Helpot joulutorttuset (n. 10 kpl)
Silikonimuotteja, uunimuffinssivuoka tai paperisia muffinssivuokia
- 500 g paketti lehtitaikinalevyjä
- 1 prk luumumarmeladia
Sulata levyt ja ota esim. mukin pohjaa avuksi käyttäen pyöreitä taikinapaloja. Ota lisäksi esim. tähtimuotilla tähdenmuotoisia taikinapaloja. Asettele muffinssivuokaan pohjalle pyöreä taikinapala, muotoile sopivaksi. Laita päälle teelusikallinen luumumarmeladia ja siihen päälle tähdenmuotoinen taikinapala. Voitele halutessasi kananmunalla (minä en voidellut, mutta kauniin värin vuoksi sen tekisin ensi kerralla 😊). Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.
Piparkakkujoulutortut
Jos haluat (tavallaan) päästä joululeivonnassa helpolla, niin yksi vaihtoehto on yhdistää piparkakku- ja joulutorttutaikina. 😊 Vielä kun tähän ymppäisi jotenkin pakastevalmiin pullataikinan niin johan olisi 😊 (liikaa kärpäsiä yhdellä iskulla?)
Molemmat taikinat kannattaa voidella munalla ennen muotoiluvaihetta. Nimittäin piparitaikinaa on normaalisti tarkoitus kypsentää uunissa huomattavasti vähemmillä minuuteilla. Ihan vaan se munalla voitelu, ettei pala. 😊
Piparkakkujoulutortut
- 1 iso lehtitaikinalevy (660 g)
- 1 pkt piparkakkutaikinaa (500 g)
- 1 muna
- Tomusokeria koristeluun
Sulata pakkaukset ohjeen mukaan. Kauli ensin lehtitaikinalevy isoksi levyksi. Voitele sen pinta munalla. Kauli piparkakkutaikina samankokoiseksi levyksi ja voitele sekin pinnalta munalla. Kun nämä kaksi taikinaa ovat päällekkäin, pyöritä rullalle. Leikkaa n. 2 cm levyisiä kierteitä ja asettele joko muffinssivuokiin tai suoraan uunipellille leivinpaperin päälle.
Voit muotoilla myös perinteiseen tapaan tortut ja laittaa luumuhillon keskelle. Tyyli on vapaa 😊. Voitele tortut vielä kerran päältä päin munalla ja paista 200 asteessa n. 12-15 minuuttia. Koristele jäähtyneet piparkakkutortut tomusokerilla.
