Se alkaa kohta olla omppujen sadonkorjuun aika! 😊 Eli valmistaudu tekemään omenasosetta, omenapiirakkaa, uuniomenoita, omenapullaa… Siis kaikkea omenoista! Tässä kuitenkin sellainen resepti ja kokeilu, johon ei ehkä ihan joka päivä törmää – nimittäin omenainen kaurapuuro. 😊 Helppoa valmistaa ja puuronystävä tykkää! 😊

*Vinkki: tee kerralla isompi satsi, tämä tekele pärjää jääkaapissakin pari päivää. Mikron kautta, ehkä tilkalla maitoa ja lusikoimaan!

*Vinkki: voit valmistaa tämän myös gluteenittomasti – varmista vain, että käyttämäsi puurohiutaleet ovat gluteenittomia.

*Vinkki: omenasoseen voit korvata omenamehulla tai omenahillolla. Huomioi esim. mehun kanssa kokonaisnestemäärä – vähemmän/enemmän vettä.

Omenainen kaurapuuro (n. 4 annosta)

• 2 dl omenasosetta
• ½ l vettä
• 1 omena
• 5 dl kaurahiutaleita
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 tl kanelia
• ½ tl suolaa

Yhdistä kattilassa omenasose, raastettu omena ja vesi, kiehauta. Heitä joukkoon kaurahiutaleet ja hauduta miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Mausta vaniljasokerilla, kanelilla ja suolalla, anna vielä hetken hautua ja sekoittele.

Tarjoa vaikkapa marjojen kanssa – tai ihan sellaisenaan.

Jostain syystä meillä omenoiden menekki vaihtelee hyvin paljon …. 😊 Välillä hedelmäkulho ammottaa tyhjyyttään, toisinaan havahtuu siihen, että jottai tars tehrä ettei tule ruokahävikkiä. Tämä piirakka on tuollaisen hetken ansiota 😊. Ylimääräisiä omenoita, mitäpä niistä tekisi. Peruspiirakat, muffinssit, pullat kokeiltu. Missä mittakaavassa jaksan/kerkiän nähdä vaivaa. Noh, tämä on sellainen tunnin homma, sisältäen paistoajan. Valmispohjalla mennään ja kiva tehdä välillä erilainen täyte 😊.

Mikäli käytät valmista piirakkapohjaa (tässä murotaikina) niin älä päästä huoneenlämpöiseksi asti, helpompi käsitellä eikä murene heti! Omareita ei kannata koko pussia käyttää, niitä meinaan on siinä aika paljon … Tuommoinen rapiat kakskyt kappaletta riittää 😊.

Omar-kuorrutteinen omenapiirakka

• 4 isohkoa omenaa
• 1,5 dl fariinisokeria
• 2 dl kuohukermaa
• 20 kpl Omar-makeisia

Kuori omenat, lohko ja pilko pienemmiksi. Mittaa loput täyteainekset omenoiden kanssa kattilaan ja keittele hiljalleen miedolla lämmöllä. Valmistele samalla piirakkapohja muotoilemalla se vuokaan. Kun täyte alkaa olla hieman tönkköä, kaada se pohjan päälle. Paista 175 asteessa n. 35-40 minuuttia.