Kaikkea sitä kaapin jämistä löytää ja lähtee sitten yhdistämään… 😊 Ensinnäkin kovaa vauhtia vanhenevat banaanit, yhdessä pakkauksessa pari kananmunaa (kun uusikin pakkaus jo ostettu…), keksejä joita kukaan ei tunnu syövän, kindermuna… Need to say more? Näistähän siis tällä logiikalla leivotaan piirakka! 😊

Keksimuru-banaanipiirakka

Taikina:

• 125 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 muna
• 1 dl jauhoja
• ½ tl leivinjauhetta
• 4 dl murskattuja keksejä (ihan vaan kaikki mitä löytyy)

Täyte:

• 2 banaania muussattuna
• 1 kindermuna
• 1 tlk kermaviiliä
• 1 muna
• ½ dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 tl kanelia

Vatkaa sula rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna ja vatkaa lisää. Yhdistä keskenään  jauhot, keksimurska ja leivinjauhe. Yhdistä ja sekoita molemmat seokset ja levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Soseuta banaanit ja murskaa kindermuna, levitä pohjan päälle vuokaan. Sekoita kaikki muut täytteet (blenderi on hyvä) ja kaada banaanisoseen ja suklaan päälle. Voit lopuksi ripotella vielä hieman kanelia.

Paista 200 asteessa n. 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen ja täyte hyytynyt.

Tämä Danerolles valmistaikina on monelle jo tuttua huttua, mutta itse olen ehkä vähän myöhäisherännäinen tässä(kin) asiassa. Johtunee suurimmaksi osin siitä, etten niitä itse kuitenkaan voi syödä koska gluteenittomuus. Päätin silti kauppareissun yhteydessä napata pari purkkia ja testata mikä juttu. 😊

Okei, avaaminen on erikoinen hetki (”puff” kun purkki avautuu ja taikina vaan tursuaa ulos, okei…) ja taikina esivalmisteltuine kolmioineen mielenkiintoinen 😊. Mutta ei siis huonoa sanottavaa! Varsin kätevää ja kranssin lisäksi paistoin niitä perinteisiä voisarvia omena-marmeladi-täytteellä ja ihan onnistunut kokemus, suosittelen! 😊 Vaikka eiköhän kaikki ole jo tämän(kin) tuotteen testanneet… 😊

Croissantkranssi cheddar-sienitäytteellä

• 1 prk Danerolles valmista croissant-taikinaa
• 1 dl cheddar-juustoraastetta
• 1-2 dl sieniä (esim kantarellit pakastimesta ovat ihan fine 😊)
• 1 muna voiteluun

Avaa taikinapurkki ja levitä rulla, irrota kolmiot toisistaan ja asettele uunipellille, leivinpaperin päälle (leveät osat pellin keskiosaan päin). Raasta juusto ja sekoita se sienien kanssa. Voit jättää osan raasteesta levitettäväksi kranssin päälle ennen uuniin menoa. Levitä täyte kolmioiden leveän osan päälle ja rullaa kranssi kiinni osa osalta. Taita kolmion kärki aina taikinapalan alapuolelle asti. Voitele munalla, levitä halutessasi juustoraaste ja paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.