Vaikea päättää, onko afrikankukkamaton virkkaaminen helppoa vai helpohkoa. 😊 Sovitaan, että tekijä saa päättää! Kun olet saanut maton valmiiksi, kerro minullekin oliko se helppo vai helpohko virkata! 😊

Puna-musta-valkoinen matto on virkattu Lidlin matonkuteilla, muut Novitan. Kummassakaan ei valittamista! 😊

Ohjeista

Ohjeet tähän mattoon ovat siis täysin itse kehittelemäni. Vinkiksi voin antaa – ja ohjeita saa toki myös soveltaa – että käytä mielellään samanpaksuista kudetta ja siihen sopivaa virkkuukoukun paksuutta. Itse testasin Novitan Strömsö trikookudelankaa 10- ja 8- paksuisilla koukuilla. Mielestäni parempaa jälkeä tuli paksuudella 10.

Eri paksuisten kuteiden kanssa matto alkaa helposti ”lainehtia” kun jokin kohta kiristää ja toinen antaa myöden liiankin hyvin. Toisaalta, omatkin mattoni jossain kohtaa hiukan ”lainehtivat” aluksi, mutta sen saa helposti pois taputtelemalla mattoa tasaista pintaa vasten tasaiseksi. Matto myös tasoittuu käytössä kun sen päältä kävellään eli älä huoli!

Afrikankukkamatto

• Virkkuukoukku nro 10
• Novitan Strömsö trikookudetta 3 kerää, eri värejä.
• Maton halkaisijaksi tulee n. 80 cm.

1 krs: 2 pylvästä jokaiseen silmukkaan (yht. 24).

2 krs: 2 pylvästä joka toiseen silmukkaan (yht. 36).

3 krs: 2 pylvästä joka kolmanteen silmukkaan (yht. 48).

4 krs: vaihda väri. Jokaiseen seuraavaan edellisen kerroksen 8:aan silmukkaan 1 pylväs, sitten 4:n ketjusilmukan kaari, ja taas 8 pylvästä, 4:n ketjusilmukan kaari, toista vuorotellen kerros loppuun.

5 krs: jokaiseen ketjusilmukka-kaareen 7 pylvästä, kaarien välikohtiin seuraavalla järjestyksellä: 2 piilosilmukkaa, 2 kiinteää silmukkaa – väliin 1 ketjusilmukka – 2 kiinteää silmukkaa, 2 piilosilmukkaa; jokaiseen edellisen kerroksen 8:aan silmukkaan siis jotain, ja taas ketjusilmukka-kaareen 7 pylvästä, toista kerros loppuun näitä vuorotellen.

 6 krs: pylväskaaren jokaiseen pylvääseen 2 uutta pylvästä. Välikohdat seuraavalla järjestyksellä: hyppää yli edellisen kerroksen 2 piilosilmukkakohtaa, 2 kiinteää silmukkaa – 1 ketjusilmukka – hyppää yli edellisen kerroksen ketjusilmukkakaaren kohta, sitten 2 kiinteää silmukkaa ja hyppää taas yli 2 edellisen kerroksen piilosilmukkaa ja siirry suoraan seuraavaan pylväskaareen, johon taas jokaiseen 2 uutta pylvästä. Vuorottele näitä kahta kerros loppuun.

7 krs: Pylväskaaressa joka toiseen 2 uutta pylvästä. Seuraavaksi hyppää suoraan pylväskaaresta välikohdan ketjusilmukkakaareen keskikohdassa, tee siihen 1 kiinteä silmukka ja sitten suoraan seuraavaan pylväskaareen. Vuorottele näitä kerros loppuun. Pylväskaaressa pitäisi olla nyt 21 uutta pylvästä.

Ja vielä jatkuu…. 😊

8 krs: samanvärisellä matonkuteella vielä yksi kerros kiinteitä silmukoita, jokaisen 21-pylväisen kaaren (kukan terälehti) korkeimman kohdan silmukkaan seuraavalla järjestyksellä: 1 kiinteä silmukka – väliin 1 ketjusilmukka – 1 kiinteä silmukka. Kukan terälehtien välikohdat: yhdistä väliin jäävä aukkokohta tekemällä piilosilmukka, jolla terälehdet yhdistyvät. Jatka kerros loppuun.

9 krs: värin vaihto. terälehtien saumakohdat: tee yksi pitkä kiinteä silmukka, joka ulottuu noin 5-6 kerroksen kohdille (kts. mallia mattokuvasta, miten asettuu). Jätä tämän pitkän kiintosilmukan molemmille puolille yksi neulomaton silmukka – hyppää siis yli (muuten kerrokselle tulee liikaa silmukoita ja se alkaa ”lainehtia”). Kukan terälehtien silmukoihin normaalisti 1 kiinteä silmukka jokaiseen.

10 krs: värin vaihto. Jokaiseen silmukkaan 1 pylväs, terälehden korkeimman kohdan silmukkaan 2 pylvästä, joiden väliin 1 ketjusilmukka. Terälehtien välikohdassa hyppää yli pitkän kiinteän silmukan molemmille puolille muodostuneet silmukat.

11 krs: kiinteitä silmukoita 1 jokaiseen, paitsi terälehden korkeimman kohdan ketjusilmukkakaareen 2 kiinteää silmukkaa, joiden väliin 1 ketjusilmukka.

12 krs: värin vaihto. Jokaiseen kiinteään silmukkaan  1 pylväs, paitsi korkeimman kohdan ketjusilmukkakaareen 1 pylväs – 2 ketjusilmukkaa – 1 pylväs.

13 krs: sama kuin edellinen kerros.

14 krs: värin vaihto. Piilosilmukoilla koko kerros. Virkkaa piilosilmukka aina edellisen kerroksen silmukan takakaareen ja sopivan löysälle.

Toimivat hyvin vessan mattoina! ☺

 

Tänä päivänä gluteenittomien tuotteiden valikoima on jo kiitettävän suuri. Silti aina kun jokin uusi gluteeniton tuote lanseerataan, siitä väkisinkin innostuu 😊. Minulle tarjottiin mahdollisuutta tutustua Mr. Paninin gluteenittomaan kinkkupaniniin – ja luonnollisesti jakaa tämä kokemus lukijoiden kanssa.

Mr. Paninin tarina lähtee liikkeelle jo 90-luvulta. Tuolloin tämä pitkulainen grillattu herkku sai alkunsa ja se tuli tutuksi niin kahviloissa, lähikaupan tiskillä kuin liikenneasemillakin. Tähän päivään saakka tuo avainlipputuote on ollut mahdollista pistellä suihinsa vain tavallisen leivän muodossa. Nyt kuitenkin meitä gluteenittoman ruokavalion noudattajia hemmotellaan, sillä tämä kinkkupanini on varsinainen makuelämys sen kaikissa muodoissa! 😊

Saadessani ”koekeittiööni” nämä paninit, aloin heti pohdiskella valmistusta, tarjoilua ja tietenkin syöjiä. Luontaisesti gluteenittoman paninileivän täytteistä löytyvät niin suomalaista Snellmanin kinkkua kuin paninivalmistajan omaa Mexican-majoneesia. Itselleni vielä lisäbonuksena laktoosittomuus! 😊 Koska täyte kuulosti jo lähtötilanteessa varsin hyvältä, en ruvennut lisäilemään mitään omia kokeiluja mukaan. Mennään sillä mitä Mr. Panini on meille suonut 😊. Kuitenkin jollain tavalla halusin varioida tuotetta, tuoda vähän jotain erilaista mukaan – ihan jo testimielessäkin. Siispä valmistus tulisi tapahtumaan kahdella eri tavalla – ja vieläpä alkaneen kesän kunniaksi toinen tapahtuisi grillaamalla.

Näppärät paketit vain auki ja grilliparilaan tai uunipellille. Kumpikin tapa toimii. 😊

Ensin kuitenkin kotivalmistus perussähköuunissa. Tuotepaketit auki, paninit leivinpaperille uunipellille ja odottamaan uunin lämpiämistä. Nämä kun eivät vaadi mitään kummosia valmisteluita, uuni 225 asteeseen ja se on siinä. Alkuperäinen ohje neuvoo pitämään 4-6 minuuttia, minäpä pidin 8 minuuttia ja voitelin leivät vielä vedellä ennen uuniin laittoa – suosittelen! ?Paninin pinnasta tuli vieläkin rapeampi ja täytteen ruokaisa tuoksu levittyi kivasti koko keittiöön.

Ny rillataan! 😊

Toinen valmistuskokeilu tapahtui kaasugrillissä parilan päällä. Grillithän ovat vähän omanlaisiaan, ihan todellista lämpötilaa voi vain arvailla, mittarikin lienee suuntaa antava (toisilla enemmän, toisilla vähemmän). Mutta tulimme siihen lopputulokseen, että grillatessa parilan päällä sopiva lämmitysaika on noin 7 minuuttia. Itse valvoimme huolellisesti koko tapahtumaketjun alusta loppuun aina välillä kurkkien paninien kuulumisia 😊. Toki jos lämpötila huitelee lähempänä kolmeasataa (ja tästä on aivan varma) niin vähempikin aika tuottaa varmasti riittävän paistotuloksen.

Panini paistopisteen paistopussissaan. Mr. Paninin gluteeniton kinkkupanini on oiva retkieväs hankaliinkin syömisolosuhteisiin.

Sopii vaikka evääksi

Paninin yksi parhaita puolia on nimenomaan sen nopea valmistuminen. Ei ole mitään ylimääräistä säätöä täytteiden ja leivän halkaisemisen kanssa. Tuotepaketti auki ja paninit pellille tai parilalle. Ja muutaman minuutin kuluttua syömään. Melkein tulee kiire valmistella muut tarjoilut valmistumisen aikana 😊. Voisin kuvitella tämän olevan myös helppo ja kätevä eväs vaikka retkelle tai mihin tahansa hankalampiin syömisolosuhteisiin. Tiedätte ne täytetyt leivät, joita syödessä täytteet ovat levinneet silmien korkeudelle? Tämän kanssa ei tule sellaista tilannetta.

Suurin osa testiringin syöjistä ei noudata gluteenitonta ruokavaliota, mutta ovat (tahtomattaan😊) elämänsä varrella joutuneet (?) maistamaan meikäläisen gluteenittomia tuotoksia. On siis kokemusta ja maullisia vertailukohteita ns. normituotteisiin.

Testimaistajien kommenteissa ilmeni seuraavanlaisia seikkoja:

• Sopivan täyttävä, mutta ei liian runsas.
• Rapea päältä, kuohkea sisältä.
• Sopivan mausteinen.
• Ei uskoisi gluteenittomaksi leiväksi.
• Lämpimänä kaikkein paras, mutta toimii myös jäähtyneenä.
• Grillin parilalla maukkain lopputulos.

Antaisin säilyvyydestä myös ruusuja. Ihan pakastamiseen saakka ei päästy (kun tuotteet niin sanotusti syötiin käsistä 😊), mutta tuskin sekään olisi ongelma. Pakastus omassa paketissaan tai kypsennyksen jälkeen onnistuisi, jos tulisi jokin ylijäämätilanne (jotenkin absurdia kuvitella…).

Nämäkin syötiin käsistä. 😊

Mistä saa tuotteita?

Mr. Paninin tuotteita on siis tarjolla vähän siellä sun täällä, käytännössä kaikkien ulottuvilla. Enää täytyy tehdä vaan valintoja: ostatko kaupasta ja paistat itse vai haetko paistopisteestä lähes heti valmiin makuelämyksen? 😊. Niin tai näin; hae, koe maista ja ihastu!

Koska olen tällainen värkkääjä (?) niin toki järjestin kokonaisvaltaisen ruokatarjoilun paninien kaveriksi. Tällä kertaa se sisälsi mansikka-leipäjuustosalaatin sekä kesäisen raikkaan juoman. Tässäpä vielä ohjeet molempiin 😊.

Mansikka-leipäjuustosalaatti on sopivan kevyt kaveri paninien kanssa. 😊

Mansikka-leipäjuustosalaatti (G + L)

• 400 g leipäjuustoa (L)
• 1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
• ½ kurkku
• 0,5 l mansikoita
• 1 ruukku rucolasalaattia

Raikas kesäjuoma maistuu helteelläkin! 😊

Kesäinen raikas juoma

• ½ l seljankukka + aloevera -kivennäisvettä (Lidlissä ainakin myydään)
• 2 dl lähdevettä/vettä
• 1 päärynä
• 3 nektariinia
• 1 lime
• 2 tl sokeria