12 kpl / donitsipellillinen

• 2 ½ dl vehnäjauhoja
• 1 dl fariinisokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• ½ tl suolaa
• 1 tl kardemummaa
• 1 dl maitoa
• 2 kananmunaa
• ½  dl öljyä

Koristeluun:

• n. 1 dl tomusokeria
• 100 g valkosuklaata
• Muutama tippa elintarvikeväriä (punaista)
• Nonparelleja/strösseleitä/pursotettavaa sokerikuorrutetta (eri värejä)

Yhdistä kuivat aineet omassa kulhossaan ja sekoita. Yhdistä maito, munat ja öljy omassa kulhossaan ja sekoita. Yhdistä molempien kulhojen sisällöt ja sekoita tasaiseksi. Voitele donitsipelti ja täytä jokainen donitsikolo puoliväliin saakka. Paista uunissa 200 asteessa n. 7 minuuttia. Jäähdytä donitseja hieman ritilän päällä ennen koristelua.

Sulata valkosuklaa. Yhdistä laakeassa kulhossa tomusokeri, sulatettu valkosuklaa, elintarvikeväri sekä tilkka vettä. Sekoita tuotosta ja huomaat tarvitsetko lisää vettä/lisää tomusokeria/lisää väriä. Koristemassa ei saa olla liian juoksevaa, mutta ei liian tönkköäkään. Kun sekoitus on mielestäsi oikeanlaista, dippaa donitseja kulhossa ja ripottele/pursota päälle haluamasi koristeita.

Tätä monien mielestä herkullista välipalaa voi valmistaa kotikutoisestikin ja tulee muuten noin puolet halvemmaksi (kyllä, tein laskelman 😊)! Tunnin vaiva kannattaa nähdä mieluummin kuin kantaa niitä ’noin euron pikkupurkkeja’ kotiin.

Paria netin ohjetta muokkaillen syntyi tämä tuotos, jota kannattaa tehdä reilu satsi jos nälkäisiä on tarpeeksi. Eikun hilloa sekaan ja se on siinä! 😊

*Tämä on ollut meidän luottoresepti jo parisen vuotta. Sen verran olen sitä ”kehitellyt”, että vispikerman tilalle olen vaihtanut vaahtoutuvan vaniljakastikkeen. Toimii!

Itsetehty riisifrutti (määrällisesti noin keskikokoinen kattilallinen)

• 3 dl vettä
• 2,5 dl puuroriisiä
• 1 l maitoa (Valion Kiehu)
• 1 tl suolaa
• 1 rkl vaniljasokeria
• 1 prk vispikermaa (tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ?)

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää riisit. Anna kiehua noin 5 minuuttia kunnes vesi on imeytynyt riiseihin. Lisää maito ja anna hautua noin 45 minuuttia. Sekoita puuroa aina välillä.

Vaahdota vispikerma ja lisää se suolan sekä vaniljasokerin kanssa jäähtyneen puuron joukkoon. Tarjoile hillon kanssa.

Tee samalla kunnon satsi – tämä kyllä säilyy jääkaapissa kannellisessa purkissa parikin päivää!

P.S. Mitenkäs tuo mannafrutti maistuisi? Tiesitkö, että senkin voit valmistaa itse! Tässä linkki ohjeeseen. 😊

Mannafrutin valmistus onnistuu myös kotikeittiössä 😊