Helppo hirvenjauhelihamunakas

Syksy on riistaruokien aikaa. Riistaruoanlaittoon voi saada kulumaan aikaa tunnista päiviin – on marinointia, kypsyttämistä ja ties mitä uunissa muhittamista. Tämä munakas vie aikaa alle tunnin ja taatusti pääsee riistaruoan makuun!

Helppo hirvenjauhelihamunakas uunissa

• 5 kananmunaa
• 1 dl vettä
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria

Täyte:

• 400 g hirvenjauhelihaa
• 1 dl juustoraastetta
• 2 tomaattia

Ruskista jauheliha. Vatkaa munat rikki ja sekoita joukkoon vesi sekä mausteet.

Levitä ruskistettu jauheliha uunivuokaan ja kaada päälle muna-vesi-mausteseos. Levitä lopuksi viipaloidut tomaatit ja juustoraaste.

Paista 200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.