Helppo hirvenjauhelihamunakas
0
Syksy on riistaruokien aikaa. Riistaruoanlaittoon voi saada kulumaan aikaa tunnista päiviin – on marinointia, kypsyttämistä ja ties mitä uunissa muhittamista. Tämä munakas vie aikaa alle tunnin ja taatusti pääsee riistaruoan makuun!
Helppo hirvenjauhelihamunakas uunissa
- 5 kananmunaa
- 1 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Täyte:
- 400 g hirvenjauhelihaa
- 1 dl juustoraastetta
- 2 tomaattia
Ruskista jauheliha. Vatkaa munat rikki ja sekoita joukkoon vesi sekä mausteet.
Levitä ruskistettu jauheliha uunivuokaan ja kaada päälle muna-vesi-mausteseos. Levitä lopuksi viipaloidut tomaatit ja juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.
Mutkaton gluteeniton porkkanalaatikko
Tässä taannoin tosiaan porkkanoita siunaantui käyttöömme aika reipas määrä (linkki aiempaan postaukseen). Saman tapahtuman tiimoilta ollaan jälleen liikkeellä eli miten hyödyntää paljon porkkanaa? 😊
Noh, tällä kertaa on vuorossa mutkaton porkkanalaatikko. Mutkaton = helppo, nopea, kätevä. Ja sieltä on menty missä se aita on matalin 😊. Valmista porkkanaraastetta omasta pakastimesta + kaupan valmista riisipuuroa. Sekoitetaan muiden aineiden ja mausteiden kanssa, lyödään vuokaan ja uuniin. Mutkatonta! 😊
Mutkaton gluteeniton porkkanalaatikko
- 4 dl porkkanaraastetta
- 300 g valmista riisipuuroa (G)
- 1 rkl siirappia
- 3 kananmunaa
- 2 tl suolaa
- 1/2 tl valkopippuria
Pinnalle: voinokareita ja gluteenittomia korppujauhoja
Soseuta porkkanaraaste kevyesti, käytä apuna pientä vesimäärää. Sekoita kananmunat, mausteet ja siirappi porkkanasoseen kanssa. Yhdistä riisipuuroon. Kippaa seos vuokaan ja laita päälle pari voinokaretta ja hieman korppujauhoja.
Paista 200 asteessa n. 45 minuuttia.