Kettulapaset tuntuvat kelpaavan naperolle – ainakin meillä tykätään 😊. Ja mikä parasta, ne valmistuvat parissa tunnissa ja ovat juuri nyt kelien puolesta ajankohtaiset. Tarvitset vain valkoista ja ”ketunväristä” lankaa (oranssin-ruskehtavaa) sekä hieman mustaa silmiin ja kuononpäähän.

Tässä siis ohjeet:

• Luo 28 silmukkaa, jaa neljälle puikolle.
• Neulo 7 kerrosta joustinneuletta (2o 2n)
• Neulo 3 kerrosta pelkkää nurin.
• Neulo 3 kerrosta pelkkää oikeaa.
• Neulo taas 3 kerrosta pelkkää nurin.
• Neulo 3 kerrosta taas pelkkää oikeaa.
• Neulo vielä kerran 3 kerrosta pelkkää nurin.
• Neulo 7 kerrosta joustinneuletta.
• Neulo 3 kerrosta pelkkää oikeaa, aloita viimeisen kerroksen lopussa peukalon lisäykset 4. ja 1. puikoille. Lisää silmukka aina joka kolmannella kerroksella. Ensimmäisellä välikerroksella neulo lisätty silmukka takareunastaan. Tee sen jälkeen aina yksi tavallinen kerros. Lisää peukaloa varten yhteensä 6 silmukkaa.
• Neulo peukalon jälkeen n. 3 cm ja lisää työhön valkoinen väri. Ensimmäisellä kahden värin kerroksella tulee yksi valkoinen silmukka jokaisen puikon keskelle, seuraavalla kolme valkoista silmukkaa ja vielä viisi sitä seuraavalla kerroksella. Lopulta käytössä on vain valkoinen väri.
• Neulo valkoisella yksi kokonainen kerros, aloita sitten kavennukset. 1. ja 3. puikkojen alussa 1 oikein ja ylivetokavennus. 2. ja 4. puikkojen lopussa 2 oikein yhteen, 1 oikein silmukka.
• Poimi peukaloa varten 6 luodun silmukan lisäksi 4 reunoilta. Jaa kolmelle puikolle (3,3,4). Neulo parisen senttiä ja päättele siten, että jokaisen puikon lopussa 2 oikein yhteen, kunnes jokaisella puikolla enää yksi silmukka jäljellä.
• Päättele lopuksi langanpätkät. Pujottele neulalla ja mustalla langalla päälipuolelle sopiviksi katsomiisi kohtiin silmät ja kuononpää.

Psst… Jos ketut käsitöissä kiinnostelee, niin täältä löydät ohjeen kettuvillasukkiin. 😊

Samalla ajatuksella myös toiset tumput naperolle. Aina kumminkin yhdet pesussa, toiset tarhassa, kolmannet …. 😊

Kävipä niin, että saimme ämpärillisen juuri maasta kaivettuja porkkanoita. Ei siinä mitään 😊, mutta niille tartteis keksiä jotain jatkokäyttöä… Siispä ideoimaan! Ja päädyin seuraaviin gluteenittomiin tuotoksiin: porkkanapeltileipä, tiikeriporkkanamuffinssit sekä porkkanalihapullat. Helppoja tehdä ja kiva tapa hyödyntää ylimääräiset porkkanat! 😊 Lisäksi tietysti raastoin (monitoimikoneella 😊) pakkaseen ”muutaman” purkillisen…

Gluteeniton porkkanapeltileipä on nopea ja helppo valmistaa.

Gluteeniton porkkanapeltileipä

• 2 dl hienoa porkkanaraastetta
• 1 rkl vaaleaa siirappia
• 3 dl vettä
• 1 tl suolaa
• 1,5 dl tattarijauhoja
• 3,5 dl gluteenitonta jauhoseosta
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 kananmuna
• 0,5 dl rypsiöljyä

Toiselta puolelta suklainen, toiselta porkkanaisen makea – mikset kokeilisi? 😊

• 1 dl hienoa porkkanaraaste
• 1 dl sulaa voita
• 2,5 dl sokeria
• 3 munaa
• 3 dl gluteenitonta jauhoseosta
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl vaniljasokeria

Porkkana taipuu myös lihapullien pääraaka-aineeksi.

Gluteenittomat porkkanalihapullat

• 2 dl hienoa porkkanaraastetta
• ½ dl vettä
• 3 rkl gluteenittomia korppujauhoja
• 400 g jauhelihaa
• 1 tl suolaa
• 2 tl yrttimaustetta
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 muna

Kuori porkkanat ja raasta hienoksi. Sekoita vesi ja korppujauhot. Lisää mukaan porkkanaraaste ja jauheliha sekä mausteet ja muna. Sekoita tasaiseksi ja pyörittele kostutetuilla käsillä lihapullia. Asettele leivinpaperin päälle uunipellille ja kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.