Sadonkorjuun aika on periaatteessa kaikkina (suht) lämpiminä vuodenaikoina Suomessa. Oikeastaan siis huhtikuusta myöhäiseen syksyyn. Jostain syystä tuntuu, että elokuussa tämä aika on vilkkaimmillaan: on marjoja, vihanneksia, kasviksia, sieniä…

Pidemmittä puheitta asiaan eli tähän postaukseen olen kerännyt kolme sadonkorjuureseptiä, jotka olen joskus aiemmin toteuttanut. Valitsin mukaan kurpitsajuustokakun, omenapiirakan sekä sadonkorjuukiekot. Osa ohjeista on gluteenittomia ja tarpeen niin vaatiessa gluteenittomuus onnistuu jokaisen kohdalla. Rohkeasti vaan värkkäämään ja hyödyntämään sadonkorjuun antimet!

Tiesitkö, että kurpitsa soveltuu niin suolaiseen kuin makeaankin leivontaan? Itse päätin toteuttaa makeaa eli juustokakun.

Tästä gluteenittoman kurpitsanjuustokakun ohjeeseen.

Tähän gluteenittomaan omppupiirakkaan tuovat lisätwistiä piimän ja sitruuna-lime -rahkan käyttö. Suosittelen!

Tästä gluteenittoman omenapiirakan ohjeeseen.

Nämä sadonkorjuukiekot ovat siitä kivoja, että niihin voi käyttää aina kulloisenkin satokauden tuotoksia! Näissä pääosassa esiintyvät hirvenjauheliha, kesäkurpitsa sekä kevätsipuli.

Tästä sadonkorjuukiekkojen ohjeeseen.

Virkkaa hauska penaali koululaisen tai opiskelijan tarpeisiin – tai itsellesi vaikka meikkipussiksi! 😊 Tuskin tulee vastaan heti ihan samanlaista! 😊

Isoäidinneliö-penaali

Tarvitset:

• Lankaa yhteensä n. 100 g (tässä Novita Cotton Soft eri värejä)
• Virkkuukoukku 3 ½
• Vetoketju (tässä 16 cm)

Virkataan 7 neliötä ja 10 puolikasta. Huomioi värinvaihdot mikäli sellaiset haluat tehdä. 😊

Isoäidinneliön ohje

Luo 6 kjs, yhdistä lenkiksi ps:lla.

1.krs: Virkkaa lenkkiin 3 kjs (=1 p) 2 p, 2 kjs, 3 p, 2 kjs, 3 p, 2 kjs, 3 p, 2 kjs. Yhdistä ps:lla aloitukseen.

2.krs: Virkkaa kulmiin (4 kpl) 3 p + 2 kjs + 3 p. Pylvässarjojen väliin aina 1 kjs.

3.krs: Virkkaa kulmiin (4 kpl) 3 p + 2 kjs + 3 p. Edellisen kerroksen väliköihin aina 3 p ja pylvässarjojen väliin 1 kjs.

4.krs: Virkkaa viimeisen ”isoäidinneliökerroksen” jälkeen yksi kerros ks:ta, kulmakohtiin 1 ks + 1 kjs + 1 ks.

Puolikas isoäidinneliö

Luo 5 kjs, yhdistä ps:lla renkaaksi.

1.krs: Virkkaa renkaaseen 4 kjs + 3 p + 2 kjs + 3 p + 1 kjs + 1 p.

2.krs: Vaihda väri, jatka aina tilkun oikealta puolelta. Virkkaa edellisen krs:en aloitus-kjs-pätkään uudelleen 4 kjs. Jatka seuraavaan kjs-välikköön 3 p + 1 kjs. Kulmakohtaan 3 p + 2 kjs + 3 p + 1 kjs. Seuraavaan välikköön 3 p + 1 kjs ja viimeiseen ed. krs:en p:een 1 p.

3.krs: Vaihda väri. Toista muuten 2.krs: aloitus 4 kjs, välikohtiin 3 p + 1 kjs, kulmaan 3 p + 2 kjs + 3 p.

4.krs: Virkkaa lopuksi ks:ta samalla värillä mitä muissa tilkuissa. Jätä alareuna virkkaamatta.

Yhdistä tilkut toisiinsa mallikuvan mukaisesti nurjalta puolelta neulalla ja langalla. Virkkaa koko ”ison tilkun” ympäri ensin kerros pylväspareja isoäidinneliötekniikalla = 2 p + 1 kjs tilkkujen reunoihin, kulmaan 2 p + 2 kjs + 2 p.

Jos laitat sisuskankaan, kiinnitä se tässä vaiheessa. Seuraavaksi vetoketju. Sitten sivusaumat kiinni ps:lla oikealta puolelta.