Hae
Jonnan koukkuja

Gluteenitonta juhannuspöytään x 5

Voisiko juhannuksena tarjota muutakin kuin uusia pottuja ja silliä? Kyllä! 😊 Tai saa niitäkin tarjota ja näitä ehdotuksia vaikka sitten illemmalla…

Nämä gluteenittomat tarjottavat maistuvat kaikille vaikkei olisikaan niin väliä mitä suuhunsa laittaa. Suht nopeita valmistaa, sopivan täyttävää ja erilaista verrattuna kaupan pakastealtaan tarjontaan. 😊

Tässä siis vaihtoehdot:

  • Gluteeniton tortillakakku
  • Gluteeniton jauheliha-focaccia
  • Gluteeniton flammkuchen
  • Gluteenittomat siskonmakkarahyrrät
  • Gluteenittomat pizzapasteijat
Klikkaa kuvan alla olevaa linkkiä päästäksesi ohjeeseen!

Gluteeniton tortillakakku on vähän kuin yhdistäisi pizzan ja tortillan – ei voi mennä pieleen!

Täyttävää leipää – se kuvaa parhaiten gluteenitonta jauheliha-focacciaa!

Pizzamainen liekkipiirakka eli flammkuchen onnistuu varsin hyvin myös gluteenittomasti!

Täyttävää, helppo syödä käsin – niin ja erittäin maistuvaa. Kokeile vaikka itse näitä gluteenittomia siskonmakkarahyrriä!

Jotain erilaista, mutta niin tuttua? Jep, gluteenittomat pizzapasteijat täyttävät nämä kriteerit!

Äitienpäivän kahvipöytään 3 x helpot gluteenittomat keksit

Yksi vuoden tärkeimmistä juhlapyhistä on taas käsillä. Perinteisen kakun sijaan – tai sen seuraksi – voit valmistaa myös helppoja keksejä. Juuri sellaisia ”kivoja pieniä parin suupalan kokoisia” pikkunaposteltavia 😊. Tässä siis ohjeet näppäriin gluteenittomiin kauralastuihin, suklaisiin wilhelmiinoihin sekä kissankieliin.

Rapeat kauralastut ovat helppo, nopea ja sopivan makea valinta kahvipöytään.

Rapeat kauralastut (G + L)
Pellillinen / noin 15 kpl

  • 2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
  • 1 dl sokeria
  • 1/2 tl vaniljasokeria
  • 1,5 rkl gluteenitonta jauhoseosta
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 1/2 dl sulaa voita/margariinia
  • 1 kananmuna

Yhdistä kulhossa kuivat aineet. Lisää sulatettu voi. Sekoita viimeisenä joukkoon muna. Levitä koko taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200 asteessa n. 7 min tai kunnes on kauniin ruskeaa. Anna jäähtyä uunista ulosoton jälkeen kymmenisen minuuttia ja leikkaa terävällä veitsellä neliöiksi.

Suklaiset wilhelmiinat ovat juuri sellaisia ”kivoja pieniä parin suupalan kokoisia” keksejä. 😊

Suklaiset wilhelmiina-keksit (G + L)

Noin 30 kpl
  • 1 dl sulaa voita
  • 1 keltuainen
  • 1 dl sokeria
  • 1,5 rkl siirappia
  • 3 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 1,5 rkl kaakaojauhetta
Sekoita jauhot, sooda, kaakaojauhe ja vaniljasokeri. Vatkaa toisessa astiassa pehmeä voi, keltuainen, sokeri ja siirappi vaahdoksi. Lisää nestemäisten sekaan kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.Tee pellille leivinpaperin päälle kaksi pellin pituista tankoa, paksuudeltaan noin 2 cm. Jätä tankojen väliin reilusti tilaa. Paista 175 asteessa n. 15 min. Leikkaa lämpimänä vähän viistosti keksien kokoisiksi.
Kissankielet saavat kivaa näköä kun dippaat niitä sulassa suklaassa ja ripottelet päälle nonparelleja. 😊

Kissankielet (G + L)

  • 1 1/4 dl sulaa margariinia
  • 0,5 dl sokeria
  • 2 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta

 

Koristeluun:

Tummaa suklaata sulatettuna
Nonparelleja

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä jauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne siivilän läpi. Sekoita taikinaksi. Pursota noin 6 cm pitkiä pötköjä leivinpaperin päälle. Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia. Kasta jäähtyneiden kissankielien toinen pää sulaan suklaaseen ja ripottele suklaan päälle nonparelleja.