Hae
Jonnan koukkuja

Kaurapuustit

Saat terveellisellä tavalla erilaisia puusteja, kun korvaat puolet jauhoista kaurahiutaleilla 😊. Valmista lisäksi herkullinen täyte, joka sisältää myös kaurahiutaleita sekä vaniljakreemiä! 😊

*Huom! Voit tehdä myös gluteenittomasti kun käytät gluteenittomia kaurahiutaleita ja jauhoja! 😊

Taikina

  • 2 ½ dl kevytmaitoa
  • 25 g hiivaa
  • 1 muna
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl sokeria
  • 4 dl kaurahiutaleita
  • 4 dl pullajauhoja
  • 2 tl kardemummaa
  • 1 dl sulaa rasvaa

Täyte

  • 1 dl sulaa rasvaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 2 rkl vaniljakreemijauhetta

Voiteluun 1 muna

Pinnalle kanelia ja raesokeria

Lämmitä maito mikrossa ja liuota hiiva siihen. Lisää muna, sokeri ja mausteet sekä kaurahiutaleet. Sekoita lusikalla sekaisin. Lisää pullajauhot (mitä sitten haluatkaan käyttää) ja sula rasva, alusta vatkaimella ja taikinakoukuilla. Anna kohota vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset. Kauli taikina levyksi (n. 40 x 60 cm), levitä täyte ja kääri rullaksi. Leikkaa rullasta n. 3 cm:n paloja. Voit vaihtoehtoisesti pyöritellä rullasta myös pyöreitä pikkupullia. Kohota. Voitele munalla ja ripottele raesokeri sekä kaneli. Paista 225 asteessa n. 12-15 minuuttia.

 

Leivo herkullisia fariinisokeri-keksimuru-kierrepullia

Pullat with a twist, näin tämän muotoilisin! 😊Jos peruspulla on tehty, nähty ja syöty – kokeile tätä! Samalla saat hyvän syyn a) leipoa ja b) käyttää taikinaan keksijämiä ja ehkä sen fariinisokerin pussin lopun… 😊

Fariinisokeri-keksimuru-kierrepullat 18 kpl

  • 2 ½ dl täysmaitoa
  • 1 dl sokeria
  • 1 muna
  • 2 tl kardemummaa
  • ½ tl suolaa
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 8 dl jauhoja
  • 100 g leivontamargariinia

Täyte

  • Juoksevaa margariinia
  • 1 dl keksimuruja
  • 1 dl fariinisokeria
  • 2 tl kanelia

 

Voiteluun muna

Pinnalle raesokeria

 

Lämmitä maito reilusti kädenlämpöiseksi (esim mikrossa). Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Ota osa jauhoista sivuun (vaikka kolmasosa) ja sekoita joukkoon kuivahiiva. Lisää tämä taikinaan koko ajan sekoittaen. Lisää hiljalleen myös loput jauhot ja sula margariini. Alusta kimmoisaksi ja anna kohota liinan alla noin tunti.

Valmista täyte. Tee haluamistasi kekseistä keksimurua ja sekoita se fariinisokerin kanssa. Lisää joukkoon vielä kaneli. Sekoita niin, että lopputuloksessa ei ole paakkuja.

Kaada kohonnut taikina pöydälle ja jaa se kahteen osaan. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja kauli tasaiseksi, n. 30 x 40 cm kokoiseksi. Levitä kaulitulle taikinalle juokseva margariini pullasudin avulla. Ripottele fariinisokeri-keksimuru-kaneliseos päälle. Rullaa tangoksi ja leikkaa terävällä veitsellä 9 osaan, asettele vaikka muffinssivuokiin. Voitele vielä munalla ja ripottele raesokeri. Tee sama toiselle taikinan puolikkaalle sillä välin kun ensimmäinen satsi on uunissa. Paista 225 asteessa n. 13-15 minuuttia.